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王祖力博士:《當前全國養豬生產形勢分析》

846 原作者: 王祖力博士 來自: 飼料技術匯
簡介
報告主題:《當前全國養豬生產形勢分析》報告嘉賓:王祖力博士,農業農村部生豬產業監測預警首席專家,中國農業科學院農業經濟與發展研究所

報告主題:《當前全國養豬生產形勢分析》
報告嘉賓:王祖力博士,農業農村部生豬產業監測預警首席專家,中國農業科學院農業經濟與發展研究所

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報告內容:

一、非洲豬瘟疫情防控形勢
  年前,北方疫情較多,南方相對穩定
  年后:北方總體趨穩,南方不算太平
  天氣漸暖,會不會有“第二波”
  官方:雖然目前非洲豬瘟疫情總體可控,但引發疫情的風險因素將長期存在。要鞏固防控成效,力爭全國疫情可控,不蔓延成勢,抓好生豬基礎產能保護和肉品供給保障。
  春節后價格:淡季不淡,但持續上漲乏力
  原因:一是南方拋活豬、二是屠企拋庫存、三是大肥豬偏多、四是消費不給力。

二、疫情對生豬產業影響
  1、生產指標變動:基礎產能去化明顯
  市場普遍觀點:產能去化嚴重、種豬補欄積極性弱

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  2、消費指標變動:豬肉消費緩慢恢復
  3、貿易指標變動:國際市場空間有限
  2018年豬肉進口:119萬噸,同比基本持平

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  海關統計數據顯示,2019一季度豬肉進口33.4萬噸,增3.2%;豬雜碎進口23.3萬噸,減15.3%。根據當前進口形勢判斷,預計2019全年進口量170-200萬噸,較去年的119萬噸增長明顯。
  4、成本收益指標變動:盈利預期較為樂觀
  2018年生豬養殖頭均盈利約30元
  5、疫情影響歷史借鑒:疫情助推周期波動
  疫情+環保+豬周期,這次可以成為“超級豬周期”,而且幅度不小

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三、對后市的判斷及反思

  豬肉缺口分析:
  產能下降疊加效率損失,保守估計豬肉減產15%,量級約800多萬噸
  禽肉對豬肉替代量級在200萬噸左右,短期大幅增長可能性不大
  其他肉類對豬肉替代效果較弱,可暫不考慮或忽略
  進口加上替代量預估400萬噸,其余400萬噸要靠價格上漲消化

  2019年生豬市場供應短缺
  2019年度價格漲幅預計40%左右
  2020年仍將維持高位,行情預計好于2019年
  2021年行情主要根據下半年價格上漲帶來的補欄情況判斷

  不確定性因素:
  消費是否順利回復?政策如何調整?進口+走私有多少?疫苗研制進展如何?
  對疫情及其防控的反思
  一是規模化養殖水平仍然較低,小散養殖戶養殖技術亟待提高
  二是標準化水平不高,飼養管理相對落后。
  三是生豬屠宰產能與養殖產能區域不配套,跨區域調運活豬數量龐大。
  四是冷鏈運輸能力與屠宰產能不配套,冷鏈物流產業有待完善。
  五是部分區域執行國家政策不規范,“層層加碼”現象突出。
  六是前期消費科普到位,但仍需加大宣傳力度 。
  七是由“調豬”變為“調肉”是大勢所趨,需有長期規劃。
  八是基層防疫和獸醫力量薄弱,急待加強。

  疫情對產業鏈的深遠影響
  1.散戶加速退出,規模企業擴張速度放緩,南豬北養格局受影響
  2.養殖和屠宰產能布局將更加協調,以前是產區養、銷區屠宰(消費)
  3.豬肉(白條)冷鏈運輸市場供給不足,發展空間比較大,需1-2年緩慢增加
  以后要:集中屠宰、品牌經營、冷鏈運輸、冷鮮上市
  4. “點對點”調運規模繼續擴大:變 “調豬”為“調肉”
  5.養殖、屠宰、加工各環節將更加規范和謹慎:運輸、檢疫、檢測、公司布局等經營行為等

來源:飼料技術匯
聲明:本文內容來源互聯網,僅供畜牧人網友學習,文章及圖片版權歸原作者所有,如果有侵犯到您的權利,請及時聯系我們(010-82893169-805)。

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